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木耳菜可以爬藤，而且在架子上能够爬一大片，所以两三棵苗就足够供应一家子的需求了。以后的两个星期里，木耳菜会长出更多更长的藤，你可以通过摘取嫩梢嫩叶，把木耳菜留矮。也可以引蔓上架，然后再摘梢叶。为了保持菜园整洁和方便修整，我选择引蔓上架。两根蔓绕一根绳，一尺拉一绳。当蔓爬到架顶，掐尖。几天后，新的芽会从主蔓长出来。温度高于75F时，木耳菜长得非常快。

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